Bol de Buda

Aprende a preparar un bol de buda (buddha bowl o rainbow bowl), es un plato saludable lleno de colores, receta sana con todos los nutrientes que necesitas.

Course Bol, Main Course, Salad

Cuisine Americana, Mediterranea

Keyword Bol, col lombarda, frutos secos, hortalizas, rainbow bowl, rucula, tomate, verduras, zanahoria

Prep Time 20

Total Time 20

Servings

Calories 80kcal

Author missblasco

Ingredients

1/2 pepino
1/2 taza lechuga
1 taza rúcula
1 zanahoria
2 palmitos
1/2 taza col lombarda
3 rabanitos
1 remolacha pequeña
1/2 tomate
4 tomates cherry
6 aceitunas negras
1/2 taza almendras tostadas con piel
2 cda aceite de oliva
1 cda vinagre de sidra de manzana
sal marina
pimienta

Instructions

Cortar cada ingrediente de diferente forma. La col la he rallado, la zanahoria en tiras, las remolacha en rodajas finas al igual que el pepino, el tomate y los rabanitos, el palmito a trozos y las aceitunas y almendras enteras.
Coloca todos los ingredientes ordenadamente en el bol, como ves en la imagen.
Prepara la vinagreta en un bol pequeño y aliña en el último momento, justo antes de servir. ¡Disfruta de los colores, sabores y texturas!.

Notes

Puedes variar los ingredientes en función de tu gusto o necesidades nutricionales, añade más proteínas y carbohidratos si lo crees conveniente.

Nutrition