Go Back
–+ servings
Tarta de zanahoria sin azucar
Print

Cobertura de chocolate negro sin azúcar (ganache de chocolate negro)

Aprende a hacer una cobertura de chocolate negro sin azúcar, muy fácil. Con sólo 4 ingredientes.
Course Básicos, Postre
Cuisine sin azúcar
Keyword cobertura de chocolate, ganache
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4
Calories 104kcal
Author missblasco

Ingredients

  • 1/4 taza nata para montar 60 ml aproximadamente
  • 60 gramos chocolate negro 85% 6 onzas
  • 10 gramos mantequilla
  • 1 cda agua

Instructions

  • En un cazo pon la nata a calentar, cuando empiece a hervir retírala del fuego.
  • Añade el chocolate y la mantequilla, deja que se derrita y mezcla bien.
  • Añade la cucharada de agua y mezcla.
  • Pon la tarta sobre una rejilla y echa la cobertura por encima de manera uniforme para que cubra toda la superficie. Deja enfríar.

Nutrition

Calories: 104kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 8g | Saturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 5mg | Sodium: 18mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 65IU