Fiambre de pollo casero

Prepara en casa tu propio fiambre de pollo casero, evita los ultraprocesados. Solo necesitas pollo, especias y huevos para aglutinar.

Course Fiambre

Cuisine CASERA

Keyword low calories, low carb, pollo, sin azúcar, sin gluten, sin lactosa

Prep Time 15

Cook Time 45

Total Time 1

Servings raciones

Calories 119kcal

Author missblasco

Precalienta el horno a 200ºC
Introduce el pollo en tu robot de cocina, tritura un poco.
Añade los condimentos y los huevos, sigue triturando hasta que esté todo bien mezclado.
Pon la masa resultante en un molde rectangular, yo he usado uno de vidrio apto para horno, forra el molde con papel de horno para evitar que se pegue.
Hornear durante 40-45 minutos a 180ºC.
Pasado ese tiempo deja enfriar a temperatura ambiente y después guárdalo en la nevera. Si quieres cortarlo fino es conveniente que esté frío, pero si quieres tomarlo caliente también está muy rico.

Esta vez he condimentado el fiambre de pollo con sal marina, ajo en polvo y pimentón, pero tú puedes condimentarlo con las especias que más te gusten. El orégano le da un toque muy rico y la pimienta recién molida también. Si quieres que les guste a los niños, elige una combinación de sabores suaves.