Quiche sin masa
La quiche sin masa es una tarta salada baja en hidratos de carbono y con pocas calorías. A base de verduras y huevos, es una receta fácil y saludable.
Servings 4 raciones
Calories 191kcal
Ingredients
- 100 gramos kale
- 100 gramos espinacas
- 100 gramos cebolleta picada
- 150 gramos champiñones
- 4 huevos
- 50 gramos queso de cabra
- 3/4 taza leche de vaca (opcional leche de almendras)
- 1 pizca sal marina
- 1 pizca pimienta negra molida
- 1 cda aceite oliva virgen extra
Instructions
- La elaboración es facilísima, empieza por sofreír la cebolleta picada en una sartén con aceite de oliva y ve añadiendo el resto de las verduras, sofríe todo.
- En un bol bate los huevos, añade la leche o la bebida vegetal, mezcla bien.
- Cuando las verduras estén templadas añádelas al huevo y si le vas a poner queso, échalo al bol en este punto. Mezcla todo.
- Añade toda la mezcla a un molde redondo y plano. Hornea durante 20 minutos a 200ºC.
- Cuando esté cocido pincha con un palillo para ver si está bien cuajado. Deja enfriar y a disfrutar.
Nutrition
Calories: 191kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 12g | Fat: 12g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 174mg | Sodium: 170mg | Potassium: 539mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 5285IU | Vitamin C: 39.7mg | Calcium: 162mg | Iron: 2.3mg